One pan pasta, ce plat ultra rapide à base de pates!

On peut les appeler les pâtes magiques ou « one pan pasta »,  il s’agit d’un plat de pâtes né en Italie, qui a été adopté avec succès aux Etats-Unis. Vous cherchez une idée de recette simple, rapide, et savoureuses ? Une seule préparation, une seule cuisson, le one pan pasta est fait pour vous, ce petit plat rapide à faire est à partager en famille ou entre amis.  Lire la suite de « One pan pasta, ce plat ultra rapide à base de pates! »

Trois recettes de Cocktails à la portée de tous avec Caraibos

La mixologie, quel mot surprenant pour un néophyte de la pratique. A l’image du Dj qui mixe les platines avec ses mains, les meilleurs barmans se surpassent de leurs dix doigts pour créer les cocktails qui enivreront vos papilles et accessoirement vous donneront envie de vous déhancher sur la musique du DJ! Vous l’aurez deviné, la mixologie c’est donc l’art de faire des cocktails, on ne parle pas ici de simples mélanges « jus – alcool fort », non de vrais cocktails élaborés par les experts du shaker. Lire la suite de « Trois recettes de Cocktails à la portée de tous avec Caraibos »

Le Buddha Bowl de Gisele Bundchen

On ne présente plus Gisele Bundchen, la supermodèle Brésilienne, incarnation de la top bien dans son corps et dans sa tête. Adepte du yoga et de la méditation elle cultive son potager bio et dispose d’un chef nutritionniste pour adapter le régime alimentaire de la famille. Lire la suite de « Le Buddha Bowl de Gisele Bundchen »

Green food inspiration standard Miami

Manger « green » ça me vient des Etats Unis. Ils ont cette capacité à vous proposer du fast food en face de restaurant diamétralement opposés question nutrition. Quand on mange « green », on choisit une alimentation plus seine. Du coup on se retrouve avec des légumes dans les jus, dans les smoothies… Le petit déjeuner ou le brunch ne ressemble plus du tout à ce à quoi vous avez l’habitude… Vous voilà attablé avec de l’avocat, des épinards, du concombre, enfin pleins de choses auxquelles vous n’auriez pas forcément pensé! Je me suis inspirée d’un brunch dégusté au standard de Miami. le lieu est réellement superbe avec une grande terrasse donnant directement sur l’eau . L’indispensable d’un bon brunch bien être ce sont les tartines d’avocat, à prononcer « avocado toast », vous n’avez pas pu passer à coté de la « tendance » même en France. Les bowls que nous connaissons traditionnellement avec du fromage blanc, du muesli et des fraises par exemple ne ressemble plus du tout à ce que vous connaissez… On mange au réveil du vert, des légumes, et contre toute attente, c’est bon! Sans plus attendre place aux recettes. Lire la suite de « Green food inspiration standard Miami »

L’apéritif Healthy idéal pour les paresseuses!

On ne va pas se mentir… avec les journées qui rallongent et le soleil qui se fait de plus en plus présent on commence très sérieusement à délaisser les recettes de chocolat chaud maison pour se diriger tranquillement mais sûrement vers les apéritifs festifs et colorés! Il n’est plus besoin de rappeler que apéritif ne rime pas toujours avec chips ultras salés et paté! L’apéro se veut de plus en plus, bon, coloré et même sain si on fait un petit effort! L’apéro healthy ça existe! Je vous ai donc préparer du houmous, les rouleaux de printemps et des tomates cerises façon pomme d’amour! Le contrat est rempli… ça a du goût, c’est coloré et c’est sans culpabiliser! Toutes les recettes très simples et réalisables sans grandes bases culinaires sont également à préparer séparément pour un repas léger ou avec d’autres toasts! Lire la suite de « L’apéritif Healthy idéal pour les paresseuses! »

Le Brunch Healthy et gourmand réalisé qu’avec des produits sains

Pour un brunch de dernière minute ou plus élaboré, voilà de quoi vous régaler les papilles sans culpabiliser! Réalisable en un minimum de temps avec peu d’ingrédients pour un maximum d’effet! L’élément central de ces trois recettes est la banane… On a connu pire comme ingrédient miracle! Vous trouverez donc détaillée ci dessous la recette des pancakes à deux ingrédients, le mug cake chocolaté et les esquimaux de banane au chocolat! Oui parce qu’on se fait plaisir quand même. Rien ne vous interdit de préférer du chocolat noir pour les addicts! Le brunch c’est souvent le rituel attribué à la matinée ou fin de matinée du dimanche. Le moment idéal pour se laisser tenter par quelques bulles qui viendront rentre ce moment convivial, plus festif! Lire la suite de « Le Brunch Healthy et gourmand réalisé qu’avec des produits sains »

Tacos de poisson « Made in Miami »

Il a fallu que j’ attende de vivre à Miami pour goûter mes premiers « vrais » tacos de poisson. La culture Mexicaine y étant très répandue de nombreux endroits proposent ces spécialités à tomber! Ce ne sont pas mes copines de passage qui vous diront le contraire… Elles ont adoré! Une sauce blanche délicieuse, du poisson frit parfaitement, un goût exquis, voilà la définition d’un bon tacos de poisson! Après avoir cherché comment faire je peux désormais me régaler avec ces spécialités où que je sois, la recette est très simple à faire il suffisait  juste de la trouver! Lire la suite de « Tacos de poisson « Made in Miami » »

Velouté de lentilles corail, courge Butternut et épices

Une idée de recette directement empruntée à « Wanderlust and Healty » sur son blog sur ma route. C’est exactement le genre de velouté que j’aime me préparer en hiver. C’est un plat avec ses lentilles de corail et ses épices qui vous transporte en Inde, dès la première cuillerée! Et si vous passez faire un petit tout sur son blog vous comprendrez que l’Inde a vraiment changé sa vie! Lire la suite de « Velouté de lentilles corail, courge Butternut et épices »