Ces filles qui osent, Josie Factory le coffee shop Bayonnais cosy et atypique

Josie Factory c’est un espace cosy et atypique comme sa créatrice et gérante aime le définir. Le coffee shop Bayonnais aux pâtisseries maisons à tomber. Johanne a créé un univers qui lui ressemble dans lequel elle s’épanouit et peut laisser libre cours à son imagination pour créer ses pâtisseries de fou sur commande. Tout est réalisable, il suffit de demander! Ce projet elle l’ a mûri , elle y a pensé puis elle s’est lancée. Elle vous raconte aujourd’hui son rêve, ses motivations et sûrement un petit peu l’aventure de sa vie. Bon et puis apparemment son conseil n°1… Quand vous entreprenez, ayez toujours un verre de vin à porté de main, il semblerait que ça aide! Lire la suite de « Ces filles qui osent, Josie Factory le coffee shop Bayonnais cosy et atypique »

Ces filles qui osent, la passion de la pâtisserie novatrice avec Hungry Belly

J’ai rencontré Léa sur son lieu de travail. Je pourrais tout simplement vous dire qu’ elle fait des gâteaux, mais ça serait faux. Léa elle fait de la pâtisserie avec passion. Création, mélange des saveurs, préparations sans gluten, elle travaille sans cesse dans l’innovation et l’amour du goût. Du vrai du bon, savoir trouver le savant mélange entre un dessert sucré mais pas trop qui ne viendra pas vous plomber l’estomac et vous alourdir pour le reste de la journée! Je parle en connaissance de cause pour avoir goûté plusieurs de ces douceurs sucrées! Elle a osé faire de sa passion, une reconversion et un mode de vie, aujourd’hui elle vous raconte ses déclics, ses déboires et son histoire avec Hungry Belly . Lire la suite de « Ces filles qui osent, la passion de la pâtisserie novatrice avec Hungry Belly »