Le « Miam-Aste Summer » d’Hossegor, brunch et yoga tous les weekend au bord du lac

Manger (Miam) et se Relaxer (Aste), c’est un concept très à la mode qui se développe sur la côte. Les beaux jours arrivant il n’y a rien de plus agréable que de commencer sa journée par une belle session de yoga dans un cadre idyllique suivi par un brunch plein de bonnes choses. Lire la suite de « Le « Miam-Aste Summer » d’Hossegor, brunch et yoga tous les weekend au bord du lac »

Green food inspiration standard Miami

Manger « green » ça me vient des Etats Unis. Ils ont cette capacité à vous proposer du fast food en face de restaurant diamétralement opposés question nutrition. Quand on mange « green », on choisit une alimentation plus seine. Du coup on se retrouve avec des légumes dans les jus, dans les smoothies… Le petit déjeuner ou le brunch ne ressemble plus du tout à ce à quoi vous avez l’habitude… Vous voilà attablé avec de l’avocat, des épinards, du concombre, enfin pleins de choses auxquelles vous n’auriez pas forcément pensé! Je me suis inspirée d’un brunch dégusté au standard de Miami. le lieu est réellement superbe avec une grande terrasse donnant directement sur l’eau . L’indispensable d’un bon brunch bien être ce sont les tartines d’avocat, à prononcer « avocado toast », vous n’avez pas pu passer à coté de la « tendance » même en France. Les bowls que nous connaissons traditionnellement avec du fromage blanc, du muesli et des fraises par exemple ne ressemble plus du tout à ce que vous connaissez… On mange au réveil du vert, des légumes, et contre toute attente, c’est bon! Sans plus attendre place aux recettes. Lire la suite de « Green food inspiration standard Miami »

Le Bacchanal Buffet du Caesars Palace de Las Vegas

Le Bacchanal buffet est le buffet du Caesars Palace qui a ouvert le 10 Septembre 2012. Un espace de 2250 m2, pour un coût total de réalisation de 17 millions de dollars dans un décor à l’architecture moderne. L’immense salle de restaurant se décompose en 3 aires  aux ambiances et thèmes distincts. Aux commandes du Buffet, le chef Scott GREEN qui propose un buffet  gargantuesque. Plus de 500 plats  de  spécialités culinaires diverses: Mexicain, Italien, Chinois, Japonais, Americain…   plus bien entendu un gigantesque buffet de Dessert! Voilà pour ce qui est de la « théorie » histoire de vous allécher un petit peu! Lire la suite de « Le Bacchanal Buffet du Caesars Palace de Las Vegas »

Le Brunch Healthy et gourmand réalisé qu’avec des produits sains

Pour un brunch de dernière minute ou plus élaboré, voilà de quoi vous régaler les papilles sans culpabiliser! Réalisable en un minimum de temps avec peu d’ingrédients pour un maximum d’effet! L’élément central de ces trois recettes est la banane… On a connu pire comme ingrédient miracle! Vous trouverez donc détaillée ci dessous la recette des pancakes à deux ingrédients, le mug cake chocolaté et les esquimaux de banane au chocolat! Oui parce qu’on se fait plaisir quand même. Rien ne vous interdit de préférer du chocolat noir pour les addicts! Le brunch c’est souvent le rituel attribué à la matinée ou fin de matinée du dimanche. Le moment idéal pour se laisser tenter par quelques bulles qui viendront rentre ce moment convivial, plus festif! Lire la suite de « Le Brunch Healthy et gourmand réalisé qu’avec des produits sains »