Si l’ application instagram était ma première source d’inspiration pour mes voyages, pandémie mondiale oblige elle est devenue doucement une source d’inspiration pour mes recettes!! Le tout étant de savoir faire preuve d’adaptation!!!!!
C’est Victoria Gasperi sur instagram qui m’a donné envie d’essayer ces gaufres salées!!
Un régal! Vous m’avez plébiscité la recette quand je les ai partagé sur instagram !
Alors la voici!
Ingrédients:
100g de Farine de sarrasin
2 courgettes râpées
3 Oeufs
25 cl D’huile d’Olive
Un peu de sel et de poivre
Des herbes, des épices ( en fonction de vos goûts) !
(Environ 4 grosses gaufres chez moi)
Vous aurez bien compris la simplicité d’une telle recette… On mélange tout et zouuu, dans le gaufrier! A peine 2/3 minutes pour le mien et c’est prêt!!
Dans la recette qui m’a inspiré de @laugh_of_artist la farine est la farine d’épeautre! On m’a également conseillé d’essayer avec des épinards à la place des courgettes! Ou les deux !!
Bon Appétit!!
Bonjour,
Est ce vraiment 25cl d’huile. Ça me semble beaucoup ?
Merci et bonne journée
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Bonjour,
Effectivement je les fais maintenant avec moins.
J’en mets un filet ainsi que des herbes ou épices et c’est excellent! Je pense que l’on peut également faire sans!
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